Торт закусочний "Сніданок у ліжку..."

• 

  Спочатку готуємо перший крем. [/ b]
  Крохмаль і борошно змішуємо в мисці, потім поступово розбавляємо з половиною склянки молока. Цю масу вливають у решту молока і, заважаючи, уварюють до густини.
  Відварюємо яйця.

• 

  Тим часом натираємо сир.

• 

  Молочну масу зняти з вогню та змішати з натертим сиром.
  Вершкове масло розтирають до густоти сметани (я трохи розігріла в мікро на найменшій потужності) і поступово втрутити масло в молочно-сирну суміш.
  Потім приправити спеціями до смаку.

• 

  Для другого крему [/ b] змішуємо сир з майонезом.
  З двома кремами можна і не морочитися... але у них різний смак, а в поєднанні - просто чарівний дует.

• 

  У хліба відрізаємо кірки.

• 

  Мені пощастило і шинку я купила квадратну ... так що мені залишилося просто порізати на найтонші шматочки.

• 

  Викладаємо на піднос 6 скибочок хліба. Просочуємо першим кремом, викладаємо шинку.
  І так до верху:
  -хліб,
  -перший крем,
  -шинка,
  -другий крем,
  -хліб і т.д.
  Я примудрилася навіть розкласти кірки, просто викладаючи їх паралельно один до одного.

• 

  Передостанній шар хліба відкладаємо.
  Останнім шаром начинки є різані грибочки і терті яйця (1 яйце залишити для прикраси).
  Змащуємо другим кремом і покриваємо заключним шаром хліба, потім покриваємо тортик сумішшю з двох кремів і ставимо в холод на просочення, не менше ніж на ніч.
  

• 

  Прикрашаємо тортик...
  і куштуємо неймовірно найніжнішу сирно-шинкову масу з ніжними вкрапленнями грибочків та яєчок...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар