Тістечко "Персики" з шоколадним кремом

• 

  До миски додати яйця (2 шт.)

• 

  Додати 150 гр. цукру. Збити суміш до білого.

• 

  Додати сметану (60 гр.)

• 

  Вершкове масло (60 гр.) розтопити і трохи остудити, додати в яєчно-цукрову суміш. Суміш збити.

• 

  Розпушувач (10 гр.), ванілін (1/2 ч. ложки) змішати з борошном, що просіює (350 гр.). Сухі інгредієнти додати до яєчно-цукрової суміші. Замісити м'яке тісто. Тісто накрити харчовою плівкою та залишити на 20-30 хв.

• 

  Далі сформувати кульки трохи більше волоського горіха. Викласти тісто на лист застелений пергаментом і злегка приплюснути. Деко з заготовками відправити в розігріту до t180С духову шафу. Випікати протягом 12-15 хв.
  

• 

  Заготовки не повинні бути підрум'яненими, вони повинні залишатися світлими.

• 

  Поки заготовки для майбутніх тістечок теплі, вийняти серединки у заготовок за допомогою ножа, чайної ложки або спеціального пристосування.

• 

  Мигдаль почистити і злегка обсмажити.

• 

  В якості начинки для тістечок був приготовлений шоколадний крем /17 4524/ кремом, додати|добавляти| в кожну заготівлю мигдаль.
  

• 

  Скріпити заготовки за допомогою шоколадного крему.

• 

  Буряк і моркву натерти на дрібній тертці, потім віджати сік через марлю, складену кілька рядів. В окрему ємність додати цукор.

• 

  Заготовки покрити морквяним, потім буряковим соком і прокатати в цукровому піску. Як декор були приготовлені листочки з цукрової мастики.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар