Сирний торт-желе "Райдужний настрій"

• 

  Яйця добре збиваємо із цукром.

• 

  Додаємо розм'якшене вершкове масло, ванілін, борошно, просіяне з розпушувачем, перемішуємо.

• 

  Тісто викладаємо в роз'ємну форму (у мене форма діаметром 26 см), змащену рослинною олією, розподіляємо рівним шаром,

• 
• 

  Вміст кожної пачки желе висипаємо в окремі миски, додаємо по одній чайній ложці желатину швидкорозчинного (це мій відступ від автора, тому що я вважала, що на таку кількість рідини желатину із желе буде мало).

• 

  У кожну миску з желе та желатином додаємо по 300 мл гарячої кип'яченої води, добре розмішуємо, доки не розчиниться желе.

• 

  В оригіналі використовувався сир Quark (але у нас такого не знайшла), прочитала, що його можна замінити сиром. Я взяла 9% сиру, протерла через сито. Додала цукрову пудру, перемішала.

• 

  Сир розділити на три частини і додати в кожну частину желе, розмішати. Поставити в холодильник до того моменту, як желе тільки почне застигати. Охолоджені вершки збити міксером (починайте збивати на невеликій швидкості).

• 

  Желе, яке дістали з холодильника, потрібно ретельно розмішати. У кожну частину додати|добавляти| по одній третині збитих вершків, акуратно перемішати.

• 

  На охолоджений корж викладаємо по черзі по 3 столові ложки кожного кольору, поки не закінчиться сирно-желейна маса. Забираємо торт-желе у холодильник, щоб він добре застиг. Я лишала на ніч. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар