Кулінарний рецепт

Короп запечений

(2 коментарів)

Кухар
Марк Ісюк

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Риба в духовці – це завжди корисно та смачно. Запікання коропа в духовці не завдасть вам багато клопоту, знадобиться лише трохи часу та зусиль для підготовчих процесів. Рецепт дуже простий – але на смак чудовий.

Для приготування рецепта короп запечений необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	1 щіп.
Короп	1 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Сік лимонний	5 ст. л.
Сіль	за смаком
Селера кореневої	2 щіп.
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування короп запечений з фото та порадами

Добре почистіть, випатрайте і промийте коропа. Обов'язково видаліть зябра, вони надають рибі гіркоти. Посоліть з усіх боків.
Приготуйте соус. Рослинна олія, соєвий соус, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, корінь селери мелений.
Цим соусом натріть коропа з усіх боків і всередині.
Цибулю поріжте півкільцями.
На фользі викладіть подушку з цибулі. Покладіть на неї коропа і зверху також покладіть цибулю.
Загорніть у фольгу і залиште маринуватися на 20 хв. Після чого відправте в розігріту духовку до 180 градусів на 1 годину.
За 20 хвилин до готовності розкрийте фольгу. Приберіть зверху цибулю та назад у духовку, запікати до готовності.
Рибка готова. Поріжте на порційні шматки.
Можна подавати з будь-якими овочами, кашами.
Приємного апетиту!