Кулінарний рецепт

Печиво "Пісочні кільця"

(0 коментарів)

Кухар
Олена Ковальчик

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Для любителів пісочного тіста. Дуже смачне, розсипчасте, ніжне печиво.

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!

Зі списку інгредієнтів зникла сода: (, до списку її додала модератор рецептів DAISY. Не впевнена, що вказала стільки, скільки було у автора. ІХМО!

Для приготування рецепта печиво "пісочні кільця" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	210 г
Джем	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво "пісочні кільця" з фото та порадами

Борошно змішати з цукром, содою та ваніліном. Покласти шматочки охолодженої олії.
Олію розтерти з борошняною сумішшю до отримання крихти. Додати яйце. Якнайшвидше розім'яти руками до однорідної маси.
Отриману масу загорнути у харчову плівку та прибрати у холодильник на 30 хвилин.
Ось наше тісто.
Стіл присипати борошном.
Розділити тісто на дві частини (я так робила).
Розкачати пласт завтовшки 5 мм.
Вирізати зручним для Вас посудом або формою кільця (я вирізала чашкою).
У половині отриманих кружечків, вирізати дірочки (я робила кришечкою від йогурту).
З обрізків, що залишилися, теж робимо кружечки і кільця.
У результаті має вийти однакову кількість.
Духовку розігріти до 200 градусів і випікати до золотистого кольору.
Вийняти готові печиво, дати охолонути.
Поки остигають наші заготовки, робимо крем:
Вершкове масло збиваємо з цукровою пудрою до отримання однорідної маси.
Охолоджені кружечки змащуємо кремом.
На крем викладаємо джем.
І накриваємо кільцями.