Мигдальний пиріг з малиною та білим шоколадом

• 

  Для тесту складіть у комбайн холодну олію, борошно, мигдаль, цукор у тому числі ванільний. Порубайте в крихту.

• 

  Додайте яйце і замісіть тісто (воно має злипнутися в грудку). Якщо тісто вийде занадто липкими можна додати зовсім небагато борошна, тісто має залишатися трохи липким.

• 

  Розкотіть тісто, краще це зробити на папері для випічки, тому що тісто дуже ніжне.

• 

  Перекладіть його у форму, робити це акуратно перевернувши швидко лист. Потім руками розрівняти всі похибки і зробити невисокі борти 1,5-2 см і наколоти вилкою. Поставити форму холодильник на півгодини. Після цього випікати при 200 градусах близько 25 хвилин (залежно від потужності духовки).

• 

  Поки дбає, приготувати заливку. Наламайте білий шоколад.

• 

  Залийте киплячими вершками, розмішайте віночком до розчинення шоколаду.
  У теплу суміш додайте жовтки, розмішайте до однорідності.

• 

  На гарячий корж викласти малину (відкласти кілька ягід прикраси).
  І залити шоколадною сумішшю.

• 

  Випікати 35 хвилин при 160 градусах або до готовності. Поверхня повинна запектися.

• 

  Остудіть, прикрасьте малиною і можна подавати частування!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар