Кулинарный рецепт

Заморозка овощей

(59 отзывов)

Повар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

В этом году у меня очень много зелени случилось. Лука зелёного наморозил до неприличия много, а укропа и того больше. Немного поменьше болгарского перца. Насушил и перемолол укропа пол-литровую банку. И вот как вариант ещё один способ. Овощи можно брать в любом количестве. Я напишу то, что использовал я здесь.

Лук, укроп мелко режем, болгарский перец и помидор нарезаем кубиками, хорошо перемешиваем. Всё укладываем в маленькие силиконовые формочки для кексов и на ночь отправляем в морозилку.
Достаём, вынимаем из форм, перекладываем в полиэтиленовые пакеты по 2-3 штуки и отправляем обратно в морозилку.
Остаётся только достать и отправить всё это по назначению: суп, борщ, рагу и т. д…..
Приятного...

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта заморозка овощей необходимы эти ингредиенты

Лук зеленый (небольшой)	1 пуч.
Перец болгарский	1 шт
Помидор (небольшие)	3 шт
Укроп (небольшой)	1 пуч.