Кулінарний рецепт

Торт із кульок "Незвичайний"

(35 коментарів)

Кухар
Оксана Павленко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Рецепт цього тортика мені дістався від тітки, а їй від сусідки. Пеку часто з моїми хлопчиками. Дітям дуже подобається ліпити кульки. Спробуйте і ви, не пошкодуєте!

Для приготування рецепта торт із кульок "незвичайний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	410 г
Горіхи грецькі	150 г
Жовток яєчний	5 шт
Какао-порошок	3 ст. л.
Молоко	3 ст. л.
Молоко згущене	1 бан.
Сметана	5 ст. л.
Сода гашена оцтом	0.5 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування торт із кульок "незвичайний" з фото та порадами

Варені жовтки натерти на дрібній тертці.
Додати сметану.
Соду гашену оцтом яблучним.
Натерти холодну олію.
Додати борошно, що просіює.
Швидко замісити однорідне тісто, щоб олія не розтанула.
Розділити тісто на 28 кульок. У центр кожної кульки вкласти волоський горіх і знову скачати в кулю.
Накрити плівкою, прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Викласти кульки на деко змащене маслом.
Випікати 20 хвилин при 170 С, у нагрітій духовці.
У збиту олію додати варену згущене молоко
В кінці в крем додати сметану, ще раз збити.
Остуджені кульки по одному занурити крем.
Зібрати гіркою.
Зварити глазур, полити торт.
У розрізі