Кулінарний рецепт

Булочка "Черепашка зі щавлем"

(56 коментарів)

Кухар
Маргарита Повалій

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Була у нас давно черепашенція Нюра. Дуже любила щавель. Жувала його цілими днями. На конкурс "Світ тварин". М'який, ніжний пиріжок із начинкою із щавлю.

Для приготування рецепта булочка "черепашка зі щавлем" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 скл.
Дріжджі	1 пач.
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	0,5 ст. л.
Цукор	3,5 ст. л.
Чай чорний	1 шт
Шоколад молочний	1 шт
Щавель	1 шт

Покроковий рецепт приготування булочка "черепашка зі щавлем" з фото та порадами

У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор, сіль, олію. Поступово ввести муку|борошно| і замісити м'яке тісто. Витрата борошна приблизно.
Поки тісто розстоюється, десь 20 хвилин - нарізаємо щавель
Тісто, що відстояло, ділимо на 5 частин.
2 маленькі частини - на хвостик і голову,
2 більше - на лапки
і одна - на тулуб.
Для лапок робимо ковбаски з тіста і викладаємо їх літерою Х.
Розподіляємо начинку. Щавель присипаємо 0,5 ст. л. цукру
Ліпимо черепаху. Коготочки на лапках надрізаємо ножицями, очі - горошини перцю. Розстаюємо 15 хвилин.
Змащуємо міцно завареним чаєм і - в розігріту до 220 градусів духовку на 10-15 хвилин
Дістаємо, малюємо панцир шоколадом
... і годуємо щавлем: -D