Кулінарний рецепт

Пиріг із грушами

(6 коментарів)

Кухар
Ірина Зінченко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Швидкий у приготуванні та дуже смачний грушевий пиріг.

Готовий пиріг треба акуратно розрізати, оскільки безе сильно кришиться.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пиріг із грушами необхідні ці інгредієнти

Готуємо тісто. Вершкове масло (у мене маргарин) розтерти зі 100 г цукру.
Додати 1 яйце і 2 жовтки, перемішати.
Додати розпушувач та борошно, замісити не круте тісто.
Груші почистити, видалити серцевину, нарізати скибочками завтовшки 5-7 мм.
Форму змастити олією або застелити папером для випікання. Викласти тісто, розрівняти, зробити бортики.
Викласти груші, розрівняти.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 25-30 хвилин. Потім пиріг дістати із духовки, трохи остудити. Духовку переключити на 150 градусів.
Білки з цукром (2 білки, 100 г цукру) добре збити. За допомогою кулінарного шприца викласти білки на пиріг або прикрасити білками за власним бажанням. Поставити пиріг у розігріту до 150 градусів духовку.
Випікати ще близько 15-20 хвилин (білки повинні трохи позолотити).