Кулінарний рецепт

Запіканка пшоняна "Сільська"

(79 коментарів)

Кухар
Наташа Єрьомченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Є в мене серед маси уподобань одна слабкість – запіканки. Люблю. Люблю ніжно та віддано. І збираю найрізноманітніші рецепти, відточуючи, так би мовити, майстерність у їхньому приготуванні. Ось цей рецепт - краса чарівна. Просто і без особливих клопотів готуємо смачну річ. Особливо ми її любимо... переночували в холодильнику. Ось прямо у формі ставлю туди охолола і чекаю години Х. З гарячою ранковою кавою - насолода!

Для приготування рецепта запіканка пшоняна "сільська" необхідні ці інгредієнти

Курага	1 жмен.
Куряче яйце	3 шт
Пластівці пшоняні	1 скл.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир	400 г
Сметана	200 г
Сода	1/3 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування запіканка пшоняна "сільська" з фото та порадами

У рецепті будемо використовувати пшоняні пластівці від компанії Містраль. Чудово допомагають готувати швидко та смачно корисну їжу для сім'ї.
Пластівці заливаємо окропом - беремо приблизно 1/2 склянки, ставимо для напою хвилин на 10.
Збиваємо яйця , сметану, цукор, сіль, соду та сир. Додаємо нарізану курагу.
Все перемішуємо та виливаємо у змащену форму. Випікаємо у духовці при 180 град. приблизно 40 хвилин - запіканка зарум'яниться і збільшиться в обсязі.
Дістаємо. Можна відразу ж їсти гарячою. З холодним молочком це щось!
Можна остудити та охолодити в холодильнику ніч.
Набратися терпіння та отримати задоволення вже вранці:)