Кулінарний рецепт

Рогаліки «рейгелах»

(2 коментарів)

Кухар
Дмитро Лавроненка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

На сайті багато рецептів рогаликів, але я хочу поділитись і своїм. Ніжні і легкі рогалики з дивовижним абрикосовим джемом від МАХЕЇВ, спробуйте не пошкодуєте.

Для приготування рецепта рогаліки «рейгелах» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	240 г
Горіхи грецькі	1 скл.
Джем абрикосовий	200 г
Кориця	2 ст. л.
Родзинки	1 скл.
Сир	240 г
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування рогаліки «рейгелах» з фото та порадами

Готуємо тісто. сир потрібно перетерти з олією.
Додаємо муку (дивіться за своєю мукою) і 2 ст. л. цукру. замішуємо та прибираємо в холод на 30 хвилин. я зазвичай кладу в морозильник час економиться значно.
Робимо начинку, поки тісто остигає в холодильнику. змішуємо родзинки, горіхи (дрібно порубані) і цукор
Дістаємо тісто, розкочуємо, розрізаємо. першим шаром викладаємо абрикосовий джем від Махеевъ, другий шар начинка, приминаем пальцями до тесту. Починаючи з широкого краю, згортаємо рогалики. Пекти рогалики при 180 гр. 20-25 хвилин.
І ось що в нас вийшло. У гості зайшов брат, то вони з чоловіком усе й вм'яли. Сказали, що мало.
Частуйтесь самі і не забудьте про близьких.