Кулінарний рецепт

Тісто на всі часи

(30 коментарів)

Кухар
Любов Лещенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Я впевнена, що хороша господиня знає даний рецепт, але у кожної свої принади та добавки в рецепті. Хочу поділитися з вами своїм, може, комусь сподобається. Тісто я готую не тільки для біляшів, але і для пиріжків або пирогів, хто не любить солодкуватий смак, додайте одну ложку цукру, а не три. Тісто можна зробити про запас і зберігати в морозильнику, діставати і розморожувати при необхідності. Вибачте, якщо хтось має схожий. Викладаю цей рецепт на прохання тих, хто читає мій "А ля штрудель" - "Солодкий сніданок-солодкий день"!!!

Для приготування рецепта тісто на всі часи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Дріжджі	1/2 пач.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	1 пач.
Молоко	1 скл.
Сіль	1 щіп.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тісто на всі часи з фото та порадами

Опара – підлога пачки дріжджів, 3 ст. л. цукру, 0,5 склянки молока. Розмішати цукор у теплому молоці, додати дріжджі та поставити у тепле місце підходити. За цей час на великій тертці в муку|борошно| натерти 1 пачку вершкового маргарину (у мене було 0,5 пачки вершкового маргарину, 0,5 пачки вершкового масла|мастила|), розтерти маргарин з борошном в крихту.
Додати 2 яйця, влити опару та 0,5 склянки молока.
Ретельно перемішати. Загорнути у плівку та покласти в морозильник на 1 годину.