Кулінарний рецепт

Тарталетки "Малинова хмара"

(73 коментарів)

Кухар
Тетяна Колесніченка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

На конкурс "Королева фуршету" виставлено дуже багато рецептів, тому вони сприймаються не дуже... набридли. Вибачте мені, але ще одним рецептом навантажу Вас, не обессудьте.

Для приготування рецепта тарталетки "малинова хмара" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	170 г
Куряче яйце	1 шт
М'ята	1 шт
Малина	120 г
Маргарін	50 г
Молоко	50 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Цукор	1 ч. л.
Чорнослив	80 г

Покроковий рецепт приготування тарталетки "малинова хмара" з фото та порадами

Готуємо тісто для тарталеток, для цього в молоці розчинити цукор, сіль, частину борошна та жовток, і добре перемішати. Розм'якшений маргарин збиваємо, з'єднуємо з приготовленою масою та залишком борошна.
Розгортаємо тісто і вирізаємо кружки за розміром форм. Викладаємо кружечки у форми, змащені маргарином, дно проколюємо вилкою.
Випікаємо при температурі 200 гр. до золотистого кольору.
Подрібнений чорнослив поміщаємо в блендер, до нього додаємо вершковий сир, малину, цукрову пудру, ванілін і перемішуємо до однорідної маси.
Цим фаршем наповнюємо охололі тарталетки.
Прикрашаємо ягодами малини та гілочками м'яти.
Десертні тарталетки для фуршету готові!
Приємного апетиту!
Прошу Всіх до столу!