Вівсяне печиво майже за ГОСТом

1. Родзинки промийте і порубайте блендером або пропустіть через м'ясорубку.
2. Покладіть у чашу комбайна м'яку олію, цукор, корицю, ванільний цукор, родзинки та добре розмішайте до отримання практично однорідної маси.
3. Додайте вівсяне борошно, теплу воду з розчиненою сіллю та розмішайте (у режимі "пульс" кілька натискань).
4. Всипте борошно пшеничне і соду, замісіть тісто, воно повинно злипнутися в грудку.
Якщо сухувато, можна додати ще води.
5. Тісто зліпіть у грудку і покладіть на присипаний борошном стіл.
6. Розкотіть у пласт товщиною 5 мм і виріжте печива круглою виїмкою 55 -60 мм. Їх треба буде розкласти на деку на відстані 1 см один від одного.
7. Пекіті при 210*С хвилин 12 -15, до зарум'янювання. Можна пекти і менше, якщо любите дуже м'яке печиво.
Чудове печиво! Дуже рекомендую! А ще - воно без яєць; )