Кулінарний рецепт

Шари з цибулею

(28 коментарів)

Кухар
Віра Дорошенка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, пропоную до вашої уваги черговий рецепт із серії швидко та смачно. Додам тільки, що це дуже смачно! Потрібне хрумке тісто в поєднанні з солодкуватим смаком запеченої цибулі та ароматом трав - це просто приголомшливо!

Для приготування рецепта шари з цибулею необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Тісто листкове дріжджове	300 г
Цибуля червона	2 шт
Цибуля-шалот	5 шт
Чебрець	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування шари з цибулею з фото та порадами

Для цього рецепту нам знадобиться такий нехитрий набір продуктів.
Дві невеликі червоні цибулини нарізати тонкими півкільцями, а великі цибулинки-шалот розрізати на чотири частини. Цибуля цих сортів має ніжніший смак, ніж звичайний, для цього рецепту просто ідеальний варіант.
Помістити нарізану цибулю в миску, посолити, поперчити, додати оливкову олію і перемішати.
Тим часом включити духовку на 200 градусів і розкачати тісто. Формою або блюдцем діаметром 12-15 см вирізати кружальця. У мене вирубка 12 см, тісто розкотила досить тонко, вийшло 13 штук. Але можна розкотити тісто не так тонко, слоечки будуть пишнішими.
Деко застелити папером для випічки, розкласти кружечки тіста. Яйце збити виделкою і змастити їм краєчки тіста шириною приблизно 1,5 см.
У середину кожного кружечка викласти цибулю. Зверху покласти гілочку чебрецю або посипати сухим чебрецем. Поставити в розігріту духовку та випікати 20 хвилин.
Ось такі гарні слоечки-ватрушки виходять. Не бійтеся, що цибуля трохи підгорить, це абсолютно не заважає, а навіть навпаки надає особливого смаку.
Шарки зникають зі столу миттєво.
Приємного апетиту!