Кулінарний рецепт

Самса з листкового тіста

(46 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Якщо немає часу щось готувати, то це якраз підійде! Швидкий у приготуванні і дуже смачний рецепт. Соковита начинка, м'яке тісто... мммм... просто смакота!!!

Далі кладемо на лист папір для випічки і на неї кладемо самсу, зібраною стороною вниз, тобто на папір.
Випікаємо при температурі 180 градусів 30-40 хв. Все залежить від духовки.
Через 20 хвилин відкриваємо духовку та промазуємо самсу яйцем. Назад до духовки.
І все готове.
Заварюємо чайок, дістаємо сметанку, беремо самсу і насолоджуємось...
Всім приємного апетиту!

Для приготування рецепта самса з листкового тіста необхідні ці інгредієнти

Зіра	1 шт
Сіль	1 шт
Тісто листкове	1 шт
Фарш м'ясний	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування самса з листкового тіста з фото та порадами

Розморожуємо готове листкове тісто.
Поки розморожується тісто, робимо начинку.
Беремо фарш, до нього додаємо подрібнену в комбайні, блендері або прокручений через м'ясорубку цибулю. Головне, щоб він був подрібнений. Чим більше цибулі, тим самса соковитіше. Але тут головне не переборщити!
Додаємо сіль, перець, зіру та перемішуємо.
Тісто розморозилося. Розрізаємо кожен шар на 4 частини.
Беремо 1/4 від пласта. Розкочуємо цей квадрат, але не сильно.
У середину кладемо начинку трикутником.
Починаємо загортати конвертиком. Спочатку один край загинаємо до середини.
Беремо другий край і загинаємо на перший.
Нижню частину завертаємо нагору.
Краєчки загинаємо всередину.