Кулінарний рецепт

Тістечко "Мідії"

(11 коментарів)

Кухар
Юлія Онопрієнко

Україна, Хмельницький

Дуже ніжні, їсти, їсти і не відірватися. Відлітають як насіння.

З білків і цукру (збиваємо безе, фішка в тому, що як довго не збивати, цукрові крупинки залишаються, і при випіканні буде карамельний смак). Тісто розморозити, взяти один пласт, посипаємо мукою|борошном| стіл і розкочуємо до прозорості. Вирізаємо з тіста кухлі, як на вареники, склянкою. На кружок, що вийшов, підлогу чайної ложки безе на середину і защипати краї, як вареник. Безе треба класти обережно, щоб не вийшло за краї. Деко один раз тонко змастити олією, викласти "мідії" і в духовку. Випікати за температури 160 35 -40 хв. Духовку не відчиняти, щоб не осіли. Смачного.

Для приготування рецепта тістечко "мідії" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (можна менше)	3 шт
Ванільний цукор (пакетик)	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	500 г
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт