Кролик, запечений із рисовим міксом

• 

  Підготовляємо продукти.

• 

  Вимірюємо необхідну кількість рису. Я використовувала різні види рису ТМ "Містраль" – 100гр. "Акватика mix", 100 гр. "Акватика color mix", 150 гр. "Бурштин". Промиваємо рис водою.

• 

  Тушку кролика промиваємо водою (можна попередньо вимочити у воді 2-4 години). Нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо їх у чашку, додаємо 0,5 ч. л. солі та спеції. Перемішуємо. Обсмажуємо з двох сторін на олії.

• 

  Обсмажені шматочки м'яса викладаємо у глибоку форму для запікання.

• 

  Нарізаємо моркву та цибулю. Обсмажуємо окремо (2-3 хвилини) на рослинній олії, що залишилася від обсмажування м'яса.

• 

  Овочі викладаємо у форму для запікання до шматків м'яса. Додаємо промитий рис. Поступово розподіляємо його формою.

• 

  Додаємо сіль (за смаком) та теплу воду. Накриваємо форму для запікання фольгою. Ставимо у розігріту духовку.

• 

  Запікаємо 1 годину при 180 градусах.

• 

  Забираємо фольгу. Додаємо очищений часник і запікаємо ще 15-25 хвилин при 180 градусах.

• 

  Подаємо із зеленню та овочами.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар