Кулінарний рецепт

Сицилія

Name: Сицилія
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Магріба
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Гірчиця 1 шт; Кмин 1 шт; Куряче яйце 1 шт; М'ясо 700 г; Маргарін 100 г; Розмарин 1 шт; Сіль 1 шт; Сода 1 шт; Цибуля ріпчаста 4 шт; Цукор 1 шт; Часник 1 шт; Чорний перець 1 шт

(16 коментарів)

Кухар
Олександра Кириленко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Із серії КУЛІНАРНИЙ ШПІОН. Сицилія - кохання моє. Важко назвати це пирогом, торт - м'ясний торт.

Для приготування рецепта сицилія необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Гірчиця	1 шт
Кмин	1 шт
Куряче яйце	1 шт
М'ясо	700 г
Маргарін	100 г
Розмарин	1 шт
Сіль	1 шт
Сода	1 шт
Цибуля ріпчаста	4 шт
Цукор	1 шт
Часник	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування сицилія з фото та порадами

М'ясо порізати на шматочки приблизно 2-2,5 сантима, приправити травами, гірчичкою, перемішати і додати пару ложок борошна.
Пару цибулин порізати, посмажити та викласти у форму, для першого шару.
М'ясо обсмажуємо, щоб закрити, солимо і кладемо до цибульки, другим слем.
цибулю, Що залишився, ріжемо кільцями, і смажимо для третього шару.
Готуємо наше тісто.
Розгортаємо і накриваємо м'ясо, розколюємо вилочкою, і відправляємо в розігріту до 190 град духовку, а ще краще пекти.
Hа 45-50 хвилин, щоб зверху тісто підрум'янилося.
Виймаємо, даємо небагато охолонути, і перевертаємо, на блюдо...
...і можна починати їсти.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!