Іранський плов "Яскраве сонечко"

Проста версія: Залити рис гарячою водою, потримати протягом 15 хвилин, злити воду. Вершкове масло|мастило| розтопити, додати проціджений рис і смажити протягом 5 хвилин.
2 бульйонні кубики (або сіль замість кубика) і шафран покласти гарячу воду, добре перемішати. Влити бульйон із шафраном у рис.
Довести на повільному вогні до кипіння. Варити до википання води.
І 15 хвилин тримати після варіння, щоб настоявся.
Виходить простий ароматний плов.
Версія 2.
Купку покласти в каструлю, додати 2, 5 склянки води.
Варити до м'якості. Вийняти варену курку з каструлі, поділити на дрібні шматочки.
Додати шафран у курячий бульйон, сіль і добре перемішати.
Залити рис гарячою водою, потримати протягом 15 хвилин, злити воду. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| проціджений рис і смажити протягом 5 хвилин|мінути|.
Потім додати в рис моркву, горошок, кукурудзу та курячу грудку і гасити 2 хвилини.
Влити курячий бульйон із шафраном у рис.
Довести на повільному вогні до кипіння. Варити до википання води.
І 15 хвилин тримати після варіння щоб настоявся.
Подавати у гарячому вигляді.
Приємного апетиту.