Кулінарний рецепт

Апельсиновий кисіль із лимоном

(52 коментарів)

Кухар
Діана Макаренка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Чудовий сонячний кисіль із цитрусовим смаком! Спробуйте ;)

Насолоджуйтесь!

Рецепт: Апельсиновый кисель с лимоном food synergy - foodsyn.com

А я продовжую свою розповідь. Отже, за допомогою спеціальної сітки з силіконовими вставками (про неї я говорила в цьому рецепті /92867/), сік збирається зі стінок прозорого корпусу і потрапляє в горловину.

А вже з неї в ємність для соку... Огляд про макуху чекайте наступного разу

Для приготування рецепта апельсиновий кисіль із лимоном необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Вода	750 мл
Крохмаль	1 ст. л.
Лимон	1/4 шт
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування апельсиновий кисіль із лимоном з фото та порадами

З половини апельсина зняти цедру, залишити для прикраси. Апельсин та лимон очистити від шкірки (частину залишити).
Витиснути сік за допомогою соковижималки.
Вийшло майже 250 мл соку.
Вийняти макуху із соковижималки, залити 0,5 л води, додати трохи шкірки апельсина, довести до кипіння, варити 3-5 хвилин, зняти з вогню і процідити.
У проціджений відвар додати свіжий сік і цукор, перемішати і знову поставити на вогонь.
В окремій ємності розвести крохмаль в 250 мл води і тонким струмком при постійному помішуванні влити в каструльку.
Довести кисіль до кипіння, зняти з вогню, остудити.
Розлити кисіль по чашках, за бажанням присипати цедрою апельсина та подавати.