Торт "Футбольний м'яч"

• 

  Олія вершкове (за рецептом маргарин, але я його противник) збити з цукром до світло-жовтого кольору. Додати, продовжуючи збивати, по одному яйцю. мигдаль, вимісити тісто. і поставити в розігріту до 170 град.духовку на 1,5 години.Дати охолонути,не виймаючи з|із| форми.

• Приготувати марципан. Мигдаль опустити в киплячу воду на 1-2 хвилини. Відкинути на друшляк і зняти шкірку. горіхи в борошно (я це робила блендером). З цукру і води зварити сироп. Покласти в нього подрібнений мигдаль і нагрівати, постійно помішуючи, ще 3-4 хв. блендером).В одну третину марципана, що вийшов, додати розтоплений шоколад.Загорнути окремо білий і шоколадний марципан в харчову плівку і відставити вбік.

• 

  Какао розвести в 2 ложках окропу. Олію збити, продовжуючи збивати, додати какао і цукрову пудру. Персики нарізати тонкими скибочками. .Промазати два нижні шари половиною крему, що вийшов,розкласти поверх крему шматочки персиків.

• 

  Помістити шари один на інший. Зверху промазати торт кремом, що залишився.

• 

  Розкачати білий марципан качалкою в тонкий пласт і вирізати з нього шестикутники. Покласти на кухонну дошку і накрити вологим рушником. Розкотити темний марципан, вирізати з нього такі ж шестикутники. рушником.

• 

  Укласти шестикутники на торт, дотримуючись того порядку, в якому вони розташовуються на футбольному м'ячі. Поставити в холодильник до подачі на стіл.
  Я тримала в холодильнику торт накритим вологим рушником, тому що марципан дуже швидко пересихає. Ось така вийшла краса! :-[ :-[ :-[
  На жаль не всі покрокові фото вийшли, приношу вибачення.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар