Торт "Шоколадна насолода"

Для бісквіту. Змішати яйця, додати цукор у два прийоми та сіль. Збивати, поступово збільшуючи швидкість міксера до такого стану, коли слід від тіста не відразу зникає з поверхні збитої маси.
Далі з'єднати борошно, що просіює, і просіяний какао-порошок. Поступово додавати до збитої маси, обережно перемішуючи.
Потім з'єднати молоко та рослинне масло кімнатної температури. Додати трохи тесту із загальної маси. Змішати. Додати у загальну суміш. Перемішати.
Перекласти тісто в роз'ємну форму діаметром 20 см застелену папером для випічки.
Випікати в розігрітій до 160 ° C духовці приблизно 45 хвилин.
Готовий виріб остудити у формі протягом 15 хвилин.
Звільнити бісквіт від форми за допомогою ножа, перекласти на решітку та залишити до повного остигання.
Після закінчення часу загорнути бісквіт у харчову плівку, помістити в холодильник мінімум на кілька годин, а краще на ніч.
Для крему. У холодну сметану додати цукрову пудру та ванільний цукор. Збивати протягом декількох хвилин до загустіння.
Потім додати промитий, просушений і нарізаний шматочками чорнослив і рубаний шоколад. Змішати.
Потім бісквіт розрізати на 3 коржі.
Зібрати торт, промазавши 2 коржі кремом.
Для глазурі. Шоколад, розламаний на шматочки, і вершкове масло|мастило| помістити в сотейник і поставити на парову лазню на кілька хвилин|мінути|, до розчинення.
Потім верх і боки торта покрити шоколадною глазур'ю, розподіливши її лопаткою.
Далі в гарячу воду помістити кондитерський мішок зі шматочками білого шоколаду на кілька хвилин. Шоколад має повністю розчинитися.
Прикрасити верх тора білим шоколадом та чорносливом.
Розмістити в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
За бажанням коржі можна просочити цукровим сиропом.