Сирна запіканка "Зебра"

Замочити манку у кефірі на 10 хв. У цей час готуємо основну масу.
Відокремити білки від жовтків, жовтки змішати з|із| сиром, додати|добавляти| цукор, розпушувач, ванільний цукор, замочену в кефірі манку. Все ретельно розмішати (можна у блендері, він подрібнить до однорідної маси, тоді готова запіканка буде ніжнішою на смак).
Окремо збити білки та ввести у сирну суміш.
Розділити тісто на дві частини, одну додати какао.
Мультиваркову каструльку змастити рослинним або вершковим маслом.
Викладати по черзі по 2 ложки у центр різних мас.
Зверху за бажанням можна намалювати візерунок, викласти вишні або ін. Фрукти.
Включити режим "випікання" на 65 хвилин.
Після завершення сигналу відключити підігрів і можна дати постояти 5-10 хвилин із закритою кришкою (особисто я не чекала, дуже нетерпілося спробувати)
Вийняти запіканку за допомогою піддону для страв на пару. Рекомендується трохи остудити для зручнішого витягування. Хоча я завжди так прагну все спробувати, що відразу все гарячим витягаю
За бажанням можна полити глазур'ю, збити фрукти зі сметаною та цукром у блендері, просто зі сметаною та цукром тощо. Просто так теж дуже смачно.
Всім натхнення у приготуванні та приємного апетиту!!!