Пудинг сирний у мультиварці

• 

  Беремо яйця та відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в піну, поступово додаючи цукор. Збиваємо до стійких піків.

• 

  Сир попередньо протираємо через сито, додаємо жовтки, крохмаль (2 столові ложки з гіркою), сметану, ванільний цукор, манку. Сир беріть смачний та м'який. У мене було 5%.

• 

  Все добре збиваємо міксером або в блендері.

• 

  Білки акуратно додаємо до сирної маси. Збивати не можна, змішуємо ложкою круговими рухами.

• 

  Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і ложкою поступово викладаємо масу, вивалювати все одразу не треба. Включаємо режим випікання на 1 годину. Після сигналу мультиварку відключаємо та не відкриваємо 40-50 хвилин. У процесі випікання мультиварку відкривати не можна, інакше осяде.

• 

  Витягуємо пудинг за допомогою чаші для варіння на пару.

• 

  Ось такий він у розрізі.

• 

  Пригощайтеся, приємного чаювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар