Кулінарний рецепт

Шаверма XL

(18 коментарів)

Кухар
Анна Замніборщ

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Шаверма дуже смачна страва і більше, досить корисна. Все тому, що робиш її вдома своїми руками. Вона виходить дуже соковита, з пікантним смаком. Ситна закуска стане окрасою столу на будь-якій вечірці.

Рецепт: Шаверма XL food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шаверма xl необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Капуста пекінська	200 г
Каррі	1 ч. л.
Кефір	100 мл
Куряче яйце	1 шт
Лаваш	4 шт
Масло рослинне	160 мл
Морква	150 г
Огірок	1 шт
Оцет	0.5 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Помідори чері	200 г
Сіль	1 щіп.
Сир твердий	200 г
Сметана	2 ст. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Філе куряче	500 г
Хмелі-сунелі	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 \| 1 щіп.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування шаверма xl з фото та порадами

Для початку приготувати маринад: змішати соєвий соус, цукор, чорний перець та видавлений часник. Замаринувати у ньому куряче філе на 1 годину. Далі філе нарізати на шматочки та обсмажити на сковороді до готовності.
Щоб отримати соус, необхідно з'єднати яйце, щіпку солі, олію, оцет, гірчицю і збити 1 хвилину занурювальним блендером до загусання.
Далі до соусу додати сметану, кефір, хмелі-сунелі, каррі, паприку. Все збити і в кінці додати розчавлений часник і знову збити. Соус відкласти у холодильник на годину.
Потім приготувати начинку і розкласти по тарілочкам: помідори та огірки нарізати кубиками, капусту нашаткувати, сир нарізати слайсами, розкласти куряче філе та морквину по-корейськи.
Збирати шаверму: розкласти лаваш, викласти шарами курку, капусту, помідор, огірок, моркву по-корейськи та сир.
Зверху полити соусом і згорнути шаверму тим способом, який вам більше подобається.
Обсмажити шаверму на електрогрилі або сковороді до золотистої скоринки.