Кулінарний рецепт

Сирна суфле "Мить..."

(79 коментарів)

Кухар
Надія Аджубей

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Шалено ніжно... Трохи повітряно... Злегка невагомо... Трохи солодко... Майже невловимо... І так чудово... ... МИТТЯ...

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: f=34&t=4729

Для приготування рецепта сирна суфле "мить..." необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 шт
Горіхи	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 шт
Молоко згущене	1/2 бан.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Пудінг	1 упак.
Розпушувач тіста	1 упак.
Сир	300 г
Цукор	3/4 скл.

Покроковий рецепт приготування сирна суфле "мить..." з фото та порадами

У блендері перетираємо сир, додаючи трохи молока, щоб отримати ніжну кремоподібну масу.
Збиваємо яйця з ахаром, додаючи ванілін.
До яєчної суміші додаємо сир, злегка збиваємо на найнижчій швидкості.
Потім втручаємо пудинг, трохи збиваючи до однорідності. Додаємо розпушувач.
Я брала дитячу кашку ОВСЯНКУ з яблуками, там просто подрібнена вівсячка в пластівці. У когось такої немає, просто подрібніть вівсяні пластівці... не в пилюку.
Отже, всипаємо склянку подрібненої вівсянки, перемішуємо, даємо трохи набрякнути.
Висипаємо половину тесту у вистелену і ретельно (!) промащену форму (тісто оооооочень липуче).
Потім шар горішків і згущеного молока.
Викладаємо другу половинку тесту. Тісто розрівнюємо. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, готовність перевіряємо паличкою в місці, де немає згущеного молока.
Даємо повністю охолонути, викладаємо з форми та насолоджуємось!!!
[img] http://www.pozd ravlyalki.narod_swu/a nim/3.gif[/img]