Кулінарний рецепт

Сирні мафіни з шинкою та чері

(8 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей рецепт - справжня паличка-виручалочка. Маффіни, які готуються, буквально, за півгодини. Навіть міксер не доведеться діставати! Якщо раптово зібралися на пікнік, то цей чудовий і ситний перекус не завдасть вам жодного клопоту в приготуванні. Маффіни такі "пухнасті", м'які, соковиті та сирні. У момент укусу, маленька томатна "бомбочка" вибухає і випічка стає ще ніжнішою та приємнішою на смак. На жаль, великі помідори не підійдуть, зайва волога тут зовсім не потрібна! Упевнена, поки готується шашличок, ці чудові "крихітки" розлетяться на ура. Тож, раджу, зробити подвійну порцію))!!

Для приготування рецепта сирні мафіни з шинкою та чері необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Кефір	100 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	30 мл
Помідори чері	8 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Сир напівтвердий	50 г
Цукор	1 ч. л.
Шинка	30 г

Покроковий рецепт приготування сирні мафіни з шинкою та чері з фото та порадами

Підготувати та відміряти необхідні інгредієнти.
Сир натерти на дрібній тертці.
Так само і шинку.
У мисці з'єднати кефір, яйце, олію, сіль та цукор.
Перемішати віночком.
Додати шинку та сир.
А потім, висипати борошно і розпушувач.
Перемішати до однорідного тесту.
Розкласти тісто у формочки для кексів.
У мене силіконові, я їх не змащую.
У центр "утопити" чері.
Випікати при температурі 180 градусів до гарного рум'яного кольору. У мене пішло 17 хвилин.