Кулінарний рецепт

Кекси з шинкою та гарбузом

(17 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Закусочні (несолодкі) кекси – чудовий варіант не лише на сніданок! Вони також ідеально підходять для полуденку, пікніка, перекушування або як хліб до перших страв.

Для приготування рецепта кекси з шинкою та гарбузом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Гірчиця	2 ст. л.
Гарбуз	300 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	100 мл
Пластівці злакові	100 г
Приправа	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Суміш перців	за смаком
Фетакі	100 г
Шинка	100 г
Шпинат	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування кекси з шинкою та гарбузом з фото та порадами

Гарбуз нарізати невеликими кубиками, посолити, поперчити, приправити італійськими травами, обсмажити на олії 5-6 хвилин.
Шпинат дрібно нашаткувати, додати до гарбуза, обсмажити ще 1-2 хвилини. Остудити.
Сир та шинку нарізати невеликими кубиками.
Яйця збити з молоком та гірчицею, посолити, поперчити до смаку.
Пластівці 5 злаків ТМ "Містраль" подрібнити.
Подрібнені пластівці разом із борошном додати в яєчно-молочну суміш, замісити негусте тісто.
У тісто додати підготовлені гарбуз зі шпинатом, шинку та фетаку, перемішати.
Форми для кексів прокласти паперовими формами, викласти в них тісто, заповнюючи на 2/3.
Духовку розігріти до 180 гр., Випікати 25-30 хвилин.