Кулінарний рецепт

Кавовий пиріг з мандаринами

(26 коментарів)

Кухар
Іван Яремчук

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Смачний пиріг з мандаринового та кавового шару. Текстура тіста щільніша ніж у бісквіту. З вказаних інгредієнтів спекла 2 невеликі пирога для сніданку, причому другий вийшов набагато пишнішим. Поєднання кавового та мандаринного смаку не залишить нікого байдужим.

Рецепт: Кофейный пирог с мандаринами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кавовий пиріг з мандаринами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1/2 скл.
Вершкове масло	50 г
Висівки	2 ст. л.
Кава розчинна	1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний	1.5 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Мандарин	4 шт
Молоко	1/4 скл.
Цукор	1 скл.
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування кавовий пиріг з мандаринами з фото та порадами

Мандарини очистити від шкірки та насіння, м'якоть подрібнити блендером,
Додати крохмаль і половину цукру, ретельно перемішати.
Викласти суміш у силіконову форму (я суміш і тісто розділила на 2 частини в результаті у мене вийшло 2 невеликих пирога на сніданок, тому форма у мене маленька). Запікати в НВЧ-печі (800w) на повній потужності 1,5-2 хвилини.
Молоко прогріти та розчинити в ньому каву. Яйця збити з цукром, що залишився добіла, додати розтоплене вершкове масло, вівсяні висівки, влити каву, всипати борошно і
Збити міксером до утворення однорідного тіста.
Перелити тісто у форму на мандариновий шар та запікати на повній потужності (800w) 5-6 хв. Залишити в мікрохвильовій печі "відпочивати" на 2-3 хвилини і запікати ще 2-3 хв.
Залишити пиріг у НВЧ-печі на 5-7 хв., після викласти на блюдо,
Полити розтопленим шоколадом і відразу подавати!
Приємного апетиту!