Кулінарний рецепт

Печиво з карамеллю та зефіром

(29 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Печиво з легким присмаком кави, доповнюють найніжніша карамель, зефір та шоколад! Звичні інгредієнти перетворюються на гарний десерт! Чарівне поєднання!

Рецепт: Печенье с карамелью и зефиром food synergy - foodsyn.com

У розломі

Для приготування рецепта печиво з карамеллю та зефіром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	170 г
Вершкове масло	20 \| 50 г
Вода (Для розчинення кави)	1 ст. л.
Зефір	1 шт
Кава розчинна	1 ч. л.
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко згущене	4 ст. л.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сіль	1 шт
Цукор очеретяний	2 ст. л.
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво з карамеллю та зефіром з фото та порадами

У мисці змішати сухі інгредієнти. Борошно, какао, розпушувач, цукор тростини. Ввести розтоплене вершкове масло|мастило|, яйце. Каву залити окропом, додати до отриманої маси. Добре перемішати.
Маса повинна вийти не дуже тугий.
З тіста вологими руками скачати невеликі кульки.
Викласти кульки на лист застелений пергаментом. З цієї кількості інгредієнтів, у мене вийшло 9 штук.
Акуратно розрівняти кульки. Випікати 15-20 хвилин|мінути| при 180-200 гр.
Тим часом, займемося карамеллю:
У каструлі з товстим дном змішати згущене молоко та вершкове масло. Варити на повільному вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Коли печиво буде готове, нанести на нього карамель.
Підготувати зефір. Такий зефір, як на фото, я поділила гострим ножем на 4 частини.
Викласти зефір поверх карамелі. І знову помістити у духовку на 1-2 хвилини!
Прикрасити тертим шоколадом.