Кулінарний рецепт

Закуска "Лебеді під горілку"

Name: Закуска "Лебеді під горілку"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Вода 1 шт; Куряче яйце 1 | 4 шт; Майонез 3-4 ст. л.; Маргарін 1 шт; Сир твердий 200 г; Часник 3-4 шт

(27 коментарів)

Кухар
Вікторія Бублик

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ця страва чудово виглядає на святковому столі, і всім гостям хочеться обов'язково її скуштувати.

Для приготування рецепта закуска "лебеді під горілку" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вода	1 шт
Куряче яйце	1 \| 4 шт
Майонез	3-4 ст. л.
Маргарін	1 шт
Сир твердий	200 г
Часник	3-4 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "лебеді під горілку" з фото та порадами

Зробимо заварне тісто (1 склянка води, 100 гр маргарину, коли закипить висипати 1 склянку борошна, постійно помішуючи, заварити тісто, коли охолоне, додати по одному 4-5 яєць), з такого кол-ва виходить 15 лебедів і ще 4-5 солодких тістечок.
За допомогою кулінарного мішка на пергаментний папір видавимо двійки.
Лебедині шийки готові.
Тепер випікаємо кульки.
Розріжемо їх по горизонталі.
Верхні половинки ділимо на 2 частини для крилець.
Приготуємо начинку (сир, яйця на дрібній тертці, часник подрібнити, додати майонез і ретельно перемішати).
Можна приступати формувати лебедів (у нижню частину кульки вставляємо двійку, зверху начинку і прикріплюємо з боків по крильця).
Ось і зграйка готова.