Кулінарний рецепт

Пісний кекс "Святковий"

(41 коментарів)

Кухар
Ольга Порошенка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

19 грудня – День Святителя Миколая, архієпископа Мир Лікійських, Чудотворця. Ще за життя свого святитель Миколай був благодійником роду людського: прославився, як умиротворювач ворогуючих, захисник невинно засуджених і рятівник марної смерті, був для сиріт батьком, для жебраків — живильником, для тих, що плачуть — втішителем, для утисків — заступником. Хочу всіх привітати з цим святом та побажати знайти Святого Миколая своїм небесним покровителем та заступником.

Для приготування рецепта пісний кекс "святковий" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований, м'якоть)	1,5 скл.
Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (за смаком)	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	300 г
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	1 скл.
Яблуко	250 г

Покроковий рецепт приготування пісний кекс "святковий" з фото та порадами

Інгредієнти.
Рецепт запозичений на сайті saechka.ru.
Потерти на дрібній тертці моркву та яблуко.
До натертої маси додати спочатку масло, цукор та ванілін. Перемішати, щоб цукор розчинився в рідині, що утворилася. Потім додати нарізаний кубиками ананас, родзинки, щіпку солі. Можна додати пару ложок ананасового компоту, якщо ви любите вологі кекси.
Залишається тільки просіяти борошно з розпушувачем і ретельно перемішати.
Викладаємо у форму, застелену пергаментом і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° духовку на 45-55 хвилин.
Пробувати раджу, коли повністю охолоне.
Святість втекти не може. Вона - свічка, поставлена на свічник і місто, що стоїть на вершині гори. У першому випадку вона висвітлює простір навколо себе. У другому – видно здалеку, з якого боку до неї не наближатися.
Святість долає відстані між людьми та епохами. Різне мовне середовище, різне культурне тло не заважають людям через століття безпомилково розпізнати святість і вклонитися їй.
Такий Миколай Чудотворець. Він добре знав серцем те, що сказав один із батьків Єгипту, а саме: - "Найтвердіше і правильне добро те, що творять потай". Отже, зима, передчуття Різдва, відчуття таємниці у морозному повітрі та чергова пам'ять святого Миколая.
(Протоієрей Андрій Ткачов, 17 грудня 2010 р. pravoslavie.ru)