Кулінарний рецепт

Міні-пиріжки з листкового тіста

(17 коментарів)

Кухар
Галина Груба

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Зараз не проблема купити листкове тісто. Хочу запропонувати вам приготувати смачні міні-пиріжки.

Для приготування рецепта міні-пиріжки з листкового тіста необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Джем	150 г
Крабові палички	6 шт
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Маслини	1 бан.
Сир твердий	300 г
Тісто листкове	1 кг

Покроковий рецепт приготування міні-пиріжки з листкового тіста з фото та порадами

Почнемо з того, що купимо тісто. У мене таке.
Поки варяться яйця підготуємо інгредієнти.
Крабові палички розрізаємо поплам і розгортаємо.
Яйця, маслини та сир подрібнюємо.
Змішуємо яйця + маслини + жовтки + 3/4 сиру (1/4 залишаємо)!
Розгортаємо тісто завтовшки 4-5 мм. Вирізаємо кружечки.
Робимо перший вид пиріжків. На один гурток кладемо начинку. Прикриваємо іншим і вирізаємо форму пиріжка.
На інші кружечки кладемо розгорнуті крабові палички і посипавши сиром щільно скручуємо "цукерку".
Ріжемо тісто на квадратики і згортаємо куточок до куточка. Надрізаємо ножицями не доходячи до середини. Розвертаємо і знову надрізаємо.
Розвертаємо та кладемо на середину джем. З'єднуємо два куточки.
З'єднуємо ще два куточки.
Змащуємо наші вироби яйцем і випікаємо при t 180 ° С 12-15 хвилин. Стежимо, щоб тісто тільки трохи підрум'янилося. А ось і перші пиріжки.
Я сфотографувала одну "цукерку", щоб ви змогли розглянути.
Ось що вийшло!
Приємного апетиту!