Кулінарний рецепт

Булочки "Ракети"

Name: Булочки "Ракети"
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Ванілін 1,5 пакет.; Вода 100 мл; Дріжджі 1 ч. л.; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 100 мл; Молоко 100 мл; Сіль 1 щіп.; Цукор 4 ст. л.

(7 коментарів)

Кухар
Алла Порошенка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Булочки... Легкий аромат ванілі... Вранці з філіжанкою кави... Я ці булочки пекла ввечері. Вранці я розрізала булочку вздовж і намазала вершковим маслом... Ці булочки схожі скоріше якраз для того, щоб їх чимось намазати (масло вершкове, джем, мед і т. д.), тому що тісто у них виходить щільне . Але вони дуже смачні. Спробуйте!

Для приготування рецепта булочки "ракети" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванілін (Можна взяти ванільний цукор)	1,5 пакет.
Вода (Воду поєднати з молоком.)	100 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	100 мл
Молоко	100 мл
Сіль	1 щіп.
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булочки "ракети" з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти.
Яйце збити з цукром.
У великій ємності з'єднати молоко з водою, олію, яєчну суміш, дріжджі. Розмішати та залишити на 10 хв. Потім щіпку солі та борошно (на цьому етапі я забула зробити фото). Замісити тісто. Тісто має бути щільним. Залишити на 1 годину, щоб тісто підійшло.
З тіста сформувати кульку завбільшки з куряче яйце 2 сорти. Розкотити, змастити рослинною олією, присипати цукром (маком або корицею), зробити надріз від середини до краю, підняти один край і згорнути в конус. Поставити булочки у тепле місце на 20 хвилин. Розігріти духовку до 190 ° С і випікати 30 хвилин.
Булочки готові. Смачного.
Ось так виглядає м'якуш. Як і казала тісто, виходить щільне.