Ленивые вареники в томатном соусе

• 

  Для початку робимо тісто. Змішуємо сир, яйце та борошно. Тісто солимо, перчимо і додаємо трохи дрібно нарізаної зелені. Поки тісто відкладаємо.

• 

  Цибулю нарізаємо півкільцями. Часник дрібно подрібнюємо. Я дуже люблю аромат смаженого часнику, тому я взяла 2 великі зубочки. Ви можете взяти менше, а якщо зовсім не любите, не кладіть.

• 

  Поки що сезон помідорів, я взяла свіжі і перебила блендером. Якщо готуємо взимку, то беремо помідори у власному соку або свої заготовки томатного соку. Якщо нічого немає, то беремо 1 ст. л. томатної пасти і розводимо у склянці води.

• 

  На сковороді розігріваємо олію. Цибулю та часник обсмажуємо до трохи золотистого кольору. Вливаємо томатний сік. Додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, мускатний горіх, сіль та чорний перець. Зменшуємо вогонь і гасимо соус 15 хвилин.

• 

  Поки соус гаситься ставимо воду на вареники. З тіста катаємо кульки розміром із волоський горіх.

• 

  Воду солимо і варимо вареники після спливання 7 хвилин.

• 

  На тарілку викладаємо соус та зверху вареники. Присипаємо зеленню.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв