Торт "Казка"

Насамперед займіться приготуванням тесту. Для всіх трьох коржів воно готується однакового, відмінність йде тільки в його наповненні, тому можна приготувати тісто відразу для всіх трьох коржів і розділити його на три частини, а можна готувати окремо на кожен корж, як це робила я.
Насамперед, змішайте яйця з цукром, сметаною та ложкою харчової соди. Отриману масу добре збийте міксером і дайте їй настоятися Просійте через сито борошно зі столовою ложкою крохмалю і добре перемішайте тісто лопаткою.
Тепер час додавати до тіста різні наповнювачі. Для першого коржа додайте 50 г маку і все добре перемішайте.
У тісто для другого коржа, додайте какао-порошок та подрібнені волоські горіхи, а третій корж буде містити 100 грам родзинок.
Випікайте кожен корж окремо в добре розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин.
Доки готуються коржі, займіться приготуванням заварного крему. Для цього змішайте два яйця з цукром та трьома ложками крохмалю.
В отриману масу потрібно тонким струмком влити молоко, при цьому збиваючи все міксером або віночком.
Каструлю з кремом поставте на повільний вогонь і доведіть крем до кипіння, після чого добре його остудіть, додайте|добавляйте| вершкове масло|мастило| і знову збийте міксером.
Готовий крем заберіть у холодне місце. В ідеалі він повинен простояти в холодильнику близько 2 годин.
З добре остиглих коржів потрібно зрізати тверду скоринку і по черзі промазати готовим кремом.
Верхівку та боковини торта також промажте готовим кремом і прикрасьте торт бісквітною крихтою або подрібненими горіхами.
Готовий торт повинен настоятися в холодильнику протягом кількох годин, і тільки після цього його можна подавати до столу!
Всім приємного апетиту!