Кулінарний рецепт

Сирна запіканка з маковим соусом

Name: Сирна запіканка з маковим соусом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Білоруська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 ст. л.; Ванілін за смаком; Вершкове масло 1 ч. л.; Кориця за смаком; Куряче яйце 1 шт; Мак 0,5 ст. л.; Сир 500 г; Сметана 100 г; Цукор 0,5 | 2 ст. л.; Яблуко 2 шт

(33 коментарів)

Кухар
Софія Верещук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Сир - незамінний продукт у дитячому харчуванні. Сир є одним із найкорисніших кисломолочних продуктів. Він не тільки приємний на смак і поживний, але також має багато лікувальних і лікувальних властивостей для організму. Корисні властивості сиру обумовлені технологією виготовлення. У процесі виготовлення з молока відокремлюються найцінніші компоненти - молочний жир і білок, що легко засвоюється. У сирі присутні повний набір амінокислот, кальцій, фосфор, магній, залізо, молочний цукор, фолієва кислота, лецитин, холін, метіонін та вітамін В2. І ось із цього диво-продукту ми приготуємо сніданок для наших улюблених малюків.

Для приготування рецепта сирна запіканка з маковим соусом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	1 ч. л.
Кориця	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Мак	0,5 ст. л.
Сир	500 г
Сметана	100 г
Цукор	0,5 \| 2 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування сирна запіканка з маковим соусом з фото та порадами

Інгредієнти для запікання.
До сиру додати яйце, цукор, борошно, яблука. Сир можна подрібнити блендером для ніжнішої консистенції або протерти через сито (але мої і так люблять). Ретельно перемішати.
Викласти отриману суміш у форму для випічки, розрівняти.
Відправляємо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Поки запіканка готується, займемося соусом.
Мак залити невеликою кількістю окропу і дати йому постояти, розпаритись.
На водяній бані розтопити олію.
Додати в каструлю мак, сметану, цукор, корицю та ванілін.
Отриману суміш довести до кипіння, але не кип'ятити.
Остиглу запіканку полити соусом. Подавати із домашнім полуничним компотом (так люблять мої малюки).
Приємного апетиту вам та вашим малюкам!!!