Запіканка за рецептом з книжки

• 

  Нам знадобляться такі продукти

• 

  Відміряємо манку, в киплячій воді розчинити ванілін і заварити манку, "каша" виходить дуже густа!

• 

  Жовтки відокремлюємо від білків і розтираємо з цукром, білки прибираємо в холодильник

• 

  Додаємо до жовткової маси остуджену кашу, родзинки, сир
  

• 

  Дуже ретельно перемішуємо міксером, щоб не було грудочок каші

• 

  Збиваємо білки до стійких піків, акуратно вносимо в основну масу, і перемішуємо зверху вниз

• 

  Викладаємо в змащену олією та обсипану панірувальними сухарями форму. Так як моя роз'ємна форма падала кілька разів, то я прокладаю між дном і бортиком гурток кальки більшого діаметра.

• 

  Я випікаю при 200 град 30 хв, потім ставлю вниз ємність із водою і печу ще 15-20 хвилин. Ось книжка, з якої взято рецепт-внизу на книжці слоган-"кулінарні рецепти, перевірені часом"

• 

  Запеканка виходить такою ніжною, що її важко відрізати "фотогенічно"

• 

  У рецепті рекомендується подавати зі сметаною, а мені подобається з вишневим варенням

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар