Гарбузово-сирова запіканка

• 

  Родзинки замочити в гарячій воді.
  Спочатку необхідно відварити гарбуз до м'якості. В оригіналі її треба було запекти 20 хвилин у духовці. Я полінувалася. Але краще запекти. Після варіння гарбуз стає водянистим. Остудити.

• 

  Гарбуз пюрувати, додати яйце, половину цукру, половину ванільного цукру та половину манки. Ретельно перемішати.

• 

  У сир додаємо яйце, що залишилися, цукор, ванільний цукор і манку. Віджимаємо родзинки та додаємо до сиру. Я не додавала, діти не люблять.

• 

  У форму, змащену маслом, викладаємо шарами гарбуз та сир. У мене вийшло три шари гарбуза і, відповідно, два шари сиру.

• 

  Запікаємо гарбуз 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

• 

  Приємного апетиту!
  Останнім часом довелося дуже тісно потоваришувати з цією ягодою через проблеми зі здоров'ям у дітей. А, як відомо, гарбуз піднімає і гемоглобін та імунітет підвищує, покращує роботу ШКТ. І, що мені найбільше подобається в гарбузі, піддаючись будь-якій обробці (запікання, варіння тощо), вона не втрачає своїх корисних властивостей. Сьогодні донька попросила приготувати цю запіканку спеціально для своєї подружки. Бо та, геть-чисто, відмовлялася їсти цю сонячну ягоду. А спробувавши варення, а потім і запіканку, дівчинка зрозуміла, що це СМАЧНО!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар