Желе "Бите скло"

1. 3 шар робимо першим: готуємо желе, але я розводжу пакет не як написано в інструкції, а вдвічі менше беру води. Мені більше подобається робити із соку. На пакетик 200 мл беру 10 г желатину, розмішую в соку і ставлю на парову лазню до розчинення желатину (сік або желе треба різного кольору). Потім забираю в холодильник до повного застигання.
2. Коли желе готове, робимо перший шар: розім'яти печиво, розтопити вершкове масло, перемішати, укласти в розбірну форму (на дно форми клейонку).
3. 2 шар: вершки розмішати з желатином (25 г) і поставити в мікрохвильову піч на хвилину, потім перемішати до однорідної маси, збити разом з сирним десертом.
4. Потім ріжемо желе, половину змішуємо з десертом і виливаємо на печиво. Зверху прикрашаємо другою половиною желе.
5. У холод до повного застигання 2 шари.