Блинчики с шоколадно-малиновым соусом

• 

  Для млинців: змішаємо сухі інгредієнти, додамо яйця, мінеральну воду і 100 мл молока. Повинно вийде рідке тісто без грудочок. Залишимо тісто на 30 хвилин. Якщо через півгодини тісто стане густішим, додаємо 50 мл молока, що залишилися.

• 

  Розігріваємо сковороду. Змащуючи сковороду невеликою кількістю олії від ТМ Олейна, випечемо тоненькі млинці. Готові млинці зберігаємо теплими (я накрила млинці шаром фольги та рушника)

• 

  Для соусу: шоколад крупно порубаємо ножем. У невеликому сотейнику доведемо до кипіння вершки, зменшимо вогонь.

• 

  У закипілі вершки додамо каву та шоколад. Помішуючи, розтопимо шоколад у вершках, потім додамо малиновий сироп. Ще раз доводимо сироп до кипіння та знімаємо з вогню. Дамо соусу трохи охолонути, помішуючи, щоб не утворилася плівочка.

• 

  Промазуємо кожен млинець теплим соусом і згортаємо рулетом. Я зробила рулети, склавши три млинці разом, промазавши кожен млинець соусом. Розрізаємо кожен млинець на невеликі рулетики. Кожен рулетик присипаємо сумішшю какао-порошку та цукрової пудри і відразу подаємо.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв