Кулинарный рецепт

Тыквенные пирожные

(14 отзывов)

Повар
Раїса Віктюк

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Когда надо что-то быстрое и недорогое для домашнего чаепития. У меня все продукты были дома и не хотелось покупать ничего лишнего. Тесто - кексовое рассыпчатое, прослойка из абрикосового джема и глазурь на сгущенке. Очень просто и вкусно!

Для приготовления рецепта тыквенные пирожные необходимы эти ингредиенты

Варенье (густое, у меня абрикос)	1 шт
Какао-порошок (для глазури)	1 ст. л.
Кефир	75 мл
Крахмал	3 ст. л.
Маргарин (у меня 65% жирности)	90 г
Масло сливочное (для глазури)	1 ст. л.
Молоко сгущенное (для глазури)	1 ст. л.
Мука пшеничная	200 г
Пюре овощное (тыквенное, я отварила тыкву и помяла)	200 г
Сахар	135 г
Сода (погасить лимонным соком)	1 ч. л.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления тыквенные пирожные с фото и советами

Маргарин розтопити та збити з цукром.
Вбити по одному яйця, збиваючи міксером після кожного.
Додати кефір та гарбузове пюре, перемішати.
Додати гашену соду і просіяти борошно з крохмалем. Перемішати (але не дуже довго), вилити на лист і випікати при 180-200 град. до зарум'янювання.
Розрізати готовий пласт навпіл (я для зручності розрізала на 4 частини) і густо промазати варенням (воно потім дуже добре просочує корж!).
Для глазурі нагріти олію, згущене молоко і какао, проварити до загусання і довільно прикрасити тістечка (попередньо розрізавши їх на порційні шматочки).
Приємного апетиту!