Кулинарный рецепт

Пицца "Часы"

(109 отзывов)

Повар
Лариса Дубівська

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Новый год стремительно приближается, но пока еще есть время поразмышлять, что же готовить на праздничный стол. Предлагаю приготовить пиццу в виде часов, которая обязательно украсит и разнообразит Новогоднее меню.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пицца "часы" необходимы эти ингредиенты

Дрожжи	1 ч. л.
Колбаса (сырокопченая "Салями по-Черкизовски")	100 г
Масло оливковое	1 \| 1.5 ст. л.
Молоко	120 мл
Мука пшеничная	200 г
Перец болгарский (для украшения)	1/4 шт
Помидор (крупный)	1 шт
Сахар	1/2 ч. л.
Соль	1/4 ч. л.
Соус (для украшения)	2 ст. л.
Сыр твердый	100 г
Укроп (для украшения)	1 веточ.
Шампиньоны (консервированные, резаные 400 гр)	1 бан.

Пошаговый рецепт приготовления пицца "часы" с фото и советами

Для приготування тіста я використовувала хлібопічку. У цебро ХП влити тепле молоко, додати сіль, цукор та оливкову олію. Просіяти борошно із дріжджами, замісити тісто.
Залишити в теплому місці на 30 хвилин для збільшення в обсязі. Я залишала у хлібопічці.
Поки тісто "піднімалося", з печериць злити воду і обсмажити їх на оливковій олії до золотистості.
Тісто розкотити в коло, діаметром 30 см.
Розкласти часточки помідорів, нарізані заздалегідь.
Зверху розподілити обсмажені печериці.
Посипати тертим сиром.
Розкласти по колу шматочки ковбаси "Салями по-Черкізовськи".
Зробити "стрілки" з болгарського перцю.
Випікати у духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів, 15 хвилин. Дати трохи охолонути та намалювати соусом цифри на шматочках ковбаси (для цього я використовувала шприц).