Пиріг-рулет з трьома начинками

• 

  Дріжджі та цукор розчинити в теплому молоці, додати розм'якшене вершкове масло, яйце, борошно та замісити тісто.

• 

  Тісто покласти в глибоку чашку, накрити і поставити в тепле місце на 1 годину.

• 

  Для начинки пирога знадобиться шоколад, мигдаль (можна взяти будь-які горіхи до смаку) та журавлинний соус ТМ "D'arbo". Мигдаль залити окропом і залишити на 20 хвилин, потім очистити від шкірки і дрібно нарізати, потерти шоколад на середній тертці.

• 

  За годину тісто збільшиться у 2-2,5 рази.

• 

  Тісто розділити на 4 частини: 3 однакових та 1 маленьку. Невелика частина тіста знадобиться для прикраси пирога.

• 

  Тісто розкотити в прямокутний пласт завтовшки ~ 0,5 см.

• 

  Поступово викласти тертий шоколад.

• 

  Потім розкотити другий пласт за розміром такий самий як і перший, покласти на пласт із шоколадом і рівномірно викласти мигдаль.

• 

  Розкачати третину тесту в пласт за розміром, як перший і другий, покласти на другий пласт з мигдалем і рівномірно викласти журавлинний соус або джем.

• 

  Згорнути в рулет.

• 

  З маленької частини тіста сформувати тонкі джгутики та згорнути, як показано на фото.

• 

  Деко застелити папером для випікання, змащеним олією, викласти рулет і прикрасити джгутиками, заготовку пирога змастити олією. Випікати у духовці, розігрітій до 180-190 градусів 20-25 хвилин.

• 

  Готово!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар