Кулінарний рецепт

Торт "Цитрусова насолода"

(60 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Рецепт з мотивів "Торта доктора Анке". Не давала спокою думка про те, що треба його спробувати зробити не з лимоном, а з іншим цитрусом. До того ж згущене молоко залишалося. Вийшло чудово смачно. Тепер лише такий варіант!

Для приготування рецепта торт "цитрусова насолода" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (для крему)	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (за смаком, для тіста)	1 шт
Вершкове масло	100 г
Грейпфрут	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Лайм	1 шт
Мандарин	1 шт
Молоко згущене	1/2 бан.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сметана	1 скл.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "цитрусова насолода" з фото та порадами

Вирішила спробувати цього разу не з лимонами, а з грейпфрутами, але вони в магазині виявилися якісь непрезентабельні, і тут народилася думка спробувати поєднання різних цитрусових.
І я купила лайм, мандарин, маленьку апельсинку та маленький грейпфрут. Загалом за вагою вони дорівнювали 2 хорошим таким лимонам.
З деяких із них, наприклад, з грейпфрута, зняти цедру було дуже складно. Але зате ви знали б, який аромат стояв на кухні, коли я нарізала цедру цих цитрусів!
А коли почала її варити, це був просто незрівнянний аромат!
Отже, я зробила зацукровані цукати за рецептом тут. 2}
Зварила крем із соку цих чарівних цитрусових, див. recipes/sho w/8928/] /url]
І прошарувала коржі. Потім прикрасила різнокольоровими цукатами.
Скажу Вам чесно, я вдячна Лікарю Анці за ідею, але особисто я б порадила йому використовувати різні цитрусові, як у мене:)
Це дуже смачно! Тепер використовуватиму тільки таке поєднання фруктів:)
Приємного чаювання!