Кулінарний рецепт

Солодкі роли

(3 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже ніжні та красиві роли з млинців та рисового паперу з фруктами та кремом на основі маскарпоне.

Отже, підготуємо всі продукти. Випекти млинці за Вашим улюбленим рецептом. Зробити крем: змішати маскарпоне зі згущеним молоком і сиром, можна додати цедру лимона. Фрукти для ролів можуть бути абсолютно будь-які на Ваш смак, також можна додавати подрібнені горіхи. У рецепті список фруктів, із яких я робила начинку цього разу.
Складання десерту: на циновку для ролів кладемо лист рисового паперу, просочуємо його водою (прямо руками), кладемо зверху смажений млинець, намазуємо млинець тонким шаром кремом, викладаємо на середину фрукти, загортаємо, дуже акуратно, щоб сильно, щоб рол був міцний і не розвалився під час нарізки. Нарізаємо на 6 частин. Посипаємо какао або поливаємо шоколадним соусом, викладаємо на блюдо і насолоджуємося десертом!))

Для приготування рецепта солодкі роли необхідні ці інгредієнти

Банан	1
Груша	1 шт
Маскарпоне	50 г
Млинець	4
Молоко згущене	100 мл
Рисовий папір	4
Сир	100 г
Фінік	10 шт