Кулінарний рецепт

Квітка із солодкого перцю

Name: Квітка із солодкого перцю
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Тайська
Ingredients: Перець болгарський 1 шт; Bread to taste

(1 коментарів)

Кухар
Галина Броваренко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Для того, щоб наш святковий стіл прикрашала композиція або букет із квітів, виготовлених із овочів та фруктів, потрібно навчитися виготовляти різні квіти. Я пропоную вам навчитися виготовляти квіти із солодкого перцю. Для їх виготовлення буде потрібний звичайний ніж.

Скоро Новий Рік та такі квіти зможуть прикрасити Ваш святковий стіл та здивувати Ваших гостей.

Для приготування рецепта квітка із солодкого перцю необхідні ці інгредієнти

Перець болгарський

1 шт

Покроковий рецепт приготування квітка із солодкого перцю з фото та порадами

1. Беремо солодкий перець будь-якого кольору.
Робимо багато надрізів від кінчика до плодоніжки, не дорізаючи до кінця.
2. М'якуш пелюсток, що утворилися, потрібно розшарувати на дві частини.
3. Якщо м'якоть розрізати ближче до шкірки, то зовнішні пелюстки згорнуться. Якщо розрізати посередині, пелюстки будуть прямими.
4. Після закінчення роботи перець покласти в холодну воду на 15-20 хв.
Ось так він виглядає після 30-хвилинного перебування в холодній воді
А так він виглядає в букет
Тут більш тонкі зрізи і тому сильно закручені пелюстки
Ось так перчик виглядає в композиції