Кулінарний рецепт

Хризантема з пекінської капусти

Name: Хризантема з пекінської капусти
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Тайська
Ingredients: Зелень 3 пуч.; Капуста пекінська 1 шт

(58 коментарів)

Кухар
Анастасія Ківа

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Такі хризантеми можуть прикрасити найвишуканіший стіл! Краса таких хризантем просто вражає та заворожує погляд! Ними можна прикрасити як страви, так і композиції та букети із квітів, вирізаних із овочів.

Для приготування рецепта хризантема з пекінської капусти необхідні ці інгредієнти

Зелень	3 пуч.
Капуста пекінська	1 шт

Покроковий рецепт приготування хризантема з пекінської капусти з фото та порадами

1. Беремо капусту
2. Обрізаємо верхню частину з листям
3. А далі Ви бачите, що треба робити. Для цього потрібен карбувальний ніж для формування пелюсток по товстих прожилках листя, направляючи ніж від верхнього зрізу листа до нижнього. Початок зрізу тонкий, а далі потовщений.
Видаляти вирізане велике листя капусти. Укорочувати довжину пелюсток до середини.
...
Вирізану хризантему покласти в крижану воду. Якщо кінчики пелюсток будуть досить тонкі, то у воді вони гарно загнутись.
4. Ось так вона виглядає в готовому вигляді
...
...